开安家酱香骨加盟店是自己去参加培训学怎么做，还是直接雇厨师？

菜品好不好吃是一家餐厅能不能运营下去的关键，只要你有做好厨师这个岗位工作的信心，那你自己亲自操刀后厨也没问题

毕竟安家酱香骨是个火锅店，你还是做老板的，尽量术业有专攻做自己该做的事情，雇个厨师吧

如果你自己学的话就要兼顾后厨和各项事务的管理，很费时间和精力的，我担心你到时候分身乏术。所以，后厨的培训你和厨师都可以参加，经营的时候你也可以偶尔去后厨帮帮忙，但是尽量还是不要一个人干两个人的事

您好，安家酱香骨火锅加盟店的面积一般在几十到几百平米之间，若您有一定的后厨工作经历，那么可以考虑参加后厨的培训自己做老板的同时兼顾后厨的工作；但是若您想对门店有一个更好的管理、监督，那则建议您雇佣相应数量的厨师。希望本条回答对您有所帮助。

我的意见是，如果你厨艺好而且门店面积不大，那自己学自己当厨师也行，但是如果你打算开一家大面积安家酱香骨火锅加盟店，那我还是建议你雇一到两个厨师吧，当然这俩厨师也得去总部培训培训，不能想自己怎么做就怎么做