品忆香炒货店的炒货是要自己做，还是由总部直接配送成品？或者说两种方式随意选？

很多炒货店的产品都是终端店铺自己炒的，我想品忆香这个这么有名的牌子应该也不例外吧。

我看我老弟的品忆香加盟店里有一些开炒货店需要用到的设备，但是不全，应该是自己炒一部分，总部直接买一部分，具体不清楚，有时间我可以帮你问问他

总部可以配送成品，但是一般都是一些可以长时间保存放置的，比如说小包装的小零食之类的，而那些像瓜子啊、板栗啊这些保存时间短、越新鲜越好吃的产品，就是品忆香加盟店自己炒自己卖的了

当初开品忆香炒货店的时候，经理就跟我说，为了让产品质量得到很好的监督把控的同时，给消费者提供一份热乎、新鲜的产品，总部就坚持要让各地门店使用总部从同一个生产商哪里统一采购来的原材料，然后自行加工、现炒现卖，算是你没有提到的另一种方式吧，或者说是你提及的两种方式的结合版本？

很多的品忆香炒货店都是采用总部进原材料、自行加工炒制、现炒现卖的经营模式，这是总部很支持的