做倒骑马酸菜鱼一般用的是什么鱼？做法好学吗？要多长时间？

学多长时间看人，我跟哥们一块去参加的培训，我都通过倒骑马酸菜鱼总部的考核开始下一步工作了，他还在学。

其实倒骑马酸菜鱼的发展优势不在鱼是什么，而在酸菜！你要学的重点不在怎么烹饪鱼，而在怎么做酸菜、怎么把酸菜的味道发挥得恰到好处。我在一开始学做倒骑马酸菜鱼的时候，也是关注错了重点哈哈，但是在总部培训老师的指导下，一周左右，就学成出师了！

倒骑马酸菜用到的鱼不止一种，如果你想了解的话可以问总部

倒骑马酸菜鱼的加盟培训时间不长，一般情况下一到两周就可以，其中有一半以上的时间是在学制作手法，很简单，不会很难学会的

你要是有经验、有餐饮行业的从业经历，需要新接触的东西会少一些，学起来会快一些，如果你没经验，那倒骑马酸菜鱼的培训课程你可能需要花费一周一上的时间去学了

对于一个厨艺“文盲”来说，虽然吃了很多次倒骑马酸菜鱼，但是还是不清楚用的什么鱼，只知道没刺，酸菜味很正~