近期，杜绝“舌尖上的浪费”，这一倡导口号逐渐在我国各地普及开来，让许多消费者、餐饮从业者纷纷对其加以重视、制定计划方案，同时也涌现出了大量光盘行动的顺口溜，如“浪费与奢侈,两者皆可耻。愿君多节俭,光盘最明智”、“节俭事微，却能集沙成塔。光盘事小，也能水滴石穿”等。不过光嘴上说说可是不行的，应该如何将光盘行动顺口溜变为现实呢?下面我们就来看看专业人士的意见与建议吧!
如何将光盘行动顺口溜变为现实?其实响应号召的想法是很好的，但是有不少的创业者不知道这么做是好还是坏，比如前几日的“称重点餐”，便让一部分消费者对此产生了不满的情绪，虽然目前来看影响不大，但是总归是不妥当的、考虑不够全面的!所以，不难看出如何让消费者节约也是一门学问!
同时，据小编了解， 有部分餐饮行业的专业人士指出，要想让顾客自觉地避免浪费、节省粮食，应当从多个方面入手，不能单一的采取某一制度、策略。
让顾客避免浪费粮食的方法有：
一、小份菜
为避免浪费，可推出小份、中份、大份等多种分量的菜品，让顾客可以根据用餐人数、饭量大小选择适合的上餐量。
二、打包免费
在全国号召“节约不浪费”的同时，不收取打包费的话在一定程度上也能让顾客自觉打包、避免浪费。
三、一菜多吃
这一方法考验的是后厨的烹饪与创新能力，将以前会浪费、扔掉的食材合理运用、推出新品，不仅能节省一份成本、多一份利润收入，又能相应国家号召，何乐而不为呢?
以上就是小编针对“如何将光盘行动顺口溜变为现实?”这一问题所为您带来的专家意见与建议，希望能为对开餐馆店创业、想积极响应国家号召的您带来一些有用的帮助。“大家”与“小家”兼顾，才能让钱赚得更加轻松、顺利!若您还想了解更多经营、创业这方面的相关资讯的话，在下方留言留电即可!
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